2025年南海獅山官窯生菜會(huì)熱鬧舉行

佛山新聞網(wǎng)訊 佛山市新聞傳媒中心記者鄧美球 通訊員潘健君報(bào)道：2月23日，農(nóng)歷正月廿六，南海獅山一年一度民俗大餐——官窯生菜會(huì)熱鬧開(kāi)席，邀請(qǐng)市民游客、科創(chuàng)人才、勞模工匠、環(huán)衛(wèi)工人、海內(nèi)外鄉(xiāng)親等逾萬(wàn)人同享生菜宴。現(xiàn)場(chǎng)人聲鼎沸、一片歡騰，洋溢著濃厚的民俗文化氛圍。

2月23日，南海獅山官窯生菜會(huì)熱鬧舉行。/獅宣供圖

　　上午8時(shí)，南海獅團(tuán)誕12支獅隊(duì)在鳳山古廟開(kāi)啟巡游，民俗廟會(huì)同步舉行，正式開(kāi)啟2025年官窯生菜會(huì)的精彩篇章。醒獅采青、文藝演出、搶花炮大賽……一系列熱鬧精彩的活動(dòng)輪番上演。

　　在翠綠的生菜葉上包入酸菜炒蜆肉、粉絲、慈姑等蘊(yùn)含美好寓意的菜品，一口一個(gè)，脆嫩爽口、鮮香味美……當(dāng)日，官窯生菜會(huì)主會(huì)場(chǎng)舉行萬(wàn)人生菜宴，中午和晚上共筵開(kāi)千席。同時(shí)，官窯轄區(qū)村居和各酒樓食肆也自發(fā)組織生菜宴，全天約有3萬(wàn)人享生菜宴、品生菜包，祈求一年順景、丁財(cái)兩旺。

　　綿延400多年歷史的官窯生菜會(huì)是廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。如今，官窯生菜會(huì)已成為海內(nèi)外鄉(xiāng)親聯(lián)絡(luò)鄉(xiāng)誼的盛會(huì)。23日，馬來(lái)西亞霹靂南海會(huì)館會(huì)長(zhǎng)劉偉珠特地從馬來(lái)西亞趕到官窯參加生菜會(huì)，“第一次參加如此盛大的民俗盛會(huì)，官窯生菜宴辦得很好，爭(zhēng)取以后每年都回家鄉(xiāng)參加。”

　　“城市美容師們，你們辛苦了！”來(lái)自獅山鎮(zhèn)驛園社區(qū)的熱心人士劉錦星特別訂購(gòu)20桌生菜宴，獻(xiàn)給“城市美容師”市政環(huán)衛(wèi)工人。

　　本次官窯生菜會(huì)還特別邀請(qǐng)了來(lái)自季華實(shí)驗(yàn)室、仙湖實(shí)驗(yàn)室等科創(chuàng)平臺(tái)及藝術(shù)家工作室的100多名科創(chuàng)藝術(shù)人才參加。

　　南海區(qū)區(qū)長(zhǎng)王勇表示，要充分發(fā)揮民俗活動(dòng)聚人的作用，把“十里官窯古驛”打造成人才街、博士街，把官窯生菜會(huì)打造成南海的生才會(huì)、人才會(huì)。南海區(qū)委、區(qū)政府發(fā)布了“天下之西樵”文化品牌，從自然生態(tài)、人文歷史、大地藝術(shù)、健體康養(yǎng)、文旅演藝、時(shí)尚產(chǎn)業(yè)六個(gè)方面來(lái)推動(dòng)。官窯生菜會(huì)是南海文化品牌的重要組成部分，南海要繼續(xù)打造好這張文化名片，進(jìn)一步彰顯“嶺南山水、智造重鎮(zhèn)、文化福地、改革先鋒”的區(qū)域形象。

(編輯：梁智鵬)