重陽佳節(jié)將至,一起走進禪城區(qū)的長者飯?zhí)酶惺堋皫X南味”適老化服務

2024-10-10 15:30 來源:禪城融媒

截至2023年底,禪城區(qū)60歲以上戶籍老年人有16.4萬人,占戶籍人口的21.5%。禪城主動貫徹落實黨的二十屆三中全會關于全面深化改革的部署要求,全面推動養(yǎng)老領域深化改革,多措并舉積極應對人口老齡化,不斷健全多層次、多樣化、廣覆蓋,凸顯禪城溫度的“禪頤居”養(yǎng)老服務體系,大力發(fā)展老年助餐服務。辦好長者飯?zhí)眉仁且豁棥懊裥墓こ獭?,也是一項“民生福利”,更是廣大老年人的一個“福音”。如今,禪城已建成17家長者飯?zhí)?,實現(xiàn)鎮(zhèn)街全覆蓋,日均服務3000余人次,其中老年人約占90%。

位于張槎街道村頭村的祥膳長者共享廚房是禪城區(qū)首個村級園林式長者飯?zhí)?,使用面積約500平方米,可容納120名長者同時用餐,鄰近健身公園和居民區(qū),附近長者步行3~5分鐘即可抵達飯?zhí)镁筒?。飯?zhí)媒ㄖe具嶺南風格,飯?zhí)玫牟耸揭差H具嶺南特色。早茶時間,不少老人都會過來“嘆早茶”,享受廣東人最喜歡的“一盅兩件”(即一壺茶、兩件點心)。這里有號稱粵式早茶的“四大天王”——蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包和蛋撻,除此之外,還有蝦餃皇、鳳爪、艇仔粥、腸粉等各款傳統(tǒng)嶺南早點。

附近居民在長者飯?zhí)镁筒汀?部門供圖

據(jù)飯?zhí)秘撠熑私榻B,經(jīng)過政府及村集體補貼后,符合條件的老年人早、午、晚三餐,每餐最多自付3元。這種“政府補一點、村組自籌補一點,個人掏一點”的方式,讓廣大老年群眾在民生服務中感受到黨的溫暖,切實提升了老年人的幸福感、獲得感、安全感。

而在惠景社區(qū)附近的長者飯?zhí)?,午飯時間未到,就已經(jīng)有很多老人在等候了,他們正在高興地談天說地。有老人表示,長者飯?zhí)靡呀?jīng)成為他們生活的一部分,每日到來不只是吃一餐飯,還可與餐廳員工、其他老人及年輕人見面聊天,餐廳職員甚至可以叫得上他們的名字,知道他們的喜好習慣,在這里凝聚了社區(qū)的人情味。

“和大家說說笑笑,感覺自己也變年輕了。”常來就餐的黃阿姨表示,這里環(huán)境舒適清潔,菜式美味,最愛吃這里的魚、雞和排骨。遇上元宵節(jié)和冬至等節(jié)日,飯?zhí)眠€暖心提供湯圓和餃子,很有節(jié)日氛圍感。

軟嫩多汁的叉燒、皮滑肉嫩的白切雞,酸甜可口的糖醋排骨……這里的菜品不僅體現(xiàn)了粵菜的食材新鮮與原汁原味,在烹飪技巧上也十分豐富,包括燉、蒸、煮、炒等多種方式,同時粵菜制作也講究少鹽少油少糖,對老年人更友好,真正做到健康又美味。

飯?zhí)秘撠熑吮硎?,飯?zhí)脼榫用裉峁┒鄠€套餐選擇,套餐標準三菜一湯,一般社會人員收費為16元,長者則享有優(yōu)惠,60歲至79歲長者為12元,80歲以上更低至10元。飯?zhí)靡苑菭I利性質(zhì)運營,為長者營造良好就餐環(huán)境,以回饋長者多年來的辛勤付出。

據(jù)了解,今年7月禪城區(qū)民政局聯(lián)合禪城區(qū)慈善會推出了“我為長者飯?zhí)毛I愛心”項目,以“專業(yè)化運營+社會化參與”的方式,積極發(fā)動多家慈善愛心企業(yè)參與,打造多元化、多維度的社區(qū)助餐服務網(wǎng)絡。截至2024年9月,禪城區(qū)共有23間養(yǎng)老機構,其中19間為民辦養(yǎng)老機構,民辦養(yǎng)老機構占比82%,居全市第一;5786張養(yǎng)老床位,每千名老人擁有養(yǎng)老床位數(shù)全市第一;護理型床位占比82%,居全市第一;廣東省“五星級”養(yǎng)老機構4家,居全市第一。圍繞15分鐘養(yǎng)老服務圈,禪城區(qū)重點打造了一批與老年人“康、養(yǎng)、食、居”密切相關的服務設施,建成長者飯?zhí)?7家、居家養(yǎng)老服務中心6個、家庭綜合服務中心23個,實現(xiàn)鎮(zhèn)街全覆蓋。積極開展老年友好型社區(qū)建設,目前禪城區(qū)共創(chuàng)建國家級老年友好型示范社區(qū)3個,市級老年友好型示范社區(qū)18個。

文/禪城融媒記者劉澄宇 通訊員 陳贊文


(編輯:黃銀華)

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